 os.tvboxnow.com/ w. L4 o/ z, V& I1 f& b2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& {$ n, N$ {7 w% p9 T9 O) M8 j
材 料
# y9 P+ w; I4 n/ \* P V- U |公仔箱論壇大 魚 頭 1 個 （ 切 半 ） 、 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 適 量 、 紅 椒 碎 數 粒 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 豆 豉 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 & ?% Z8 o# U5 _& s+ J1 n; G
: J5 q* a, T8 k' F( W" C1 [+ t調 味 料 ： XO 醬 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 水 3 至 4 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 公仔箱論壇% @$ u$ G1 ~7 L: l
- Q. A5 s7 u! L2 s' N做 法, {) K9 @+ g9 L7 `- ]5 @
1. 用 水 洗 淨 魚 頭 ， 用 廚 房 紙 將 之 抹  淨 ， 以 鹽 塗 勻 內 外 ， 再 加 薑 汁 塗 勻 去 腥 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- K; U# I, \! M) D
os.tvboxnow.com% `: l& l! y: X: R B
2. 將 魚 頭 放 上 碟 ， 用 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 將 碟 上 的 魚 水 倒 走 。 os.tvboxnow.com. Z: X& N$ H6 a O( [
" [2 a7 }0 S8 }- ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 豆 豉 、 紅 椒 碎 及 XO 醬 爆 香 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb. _/ ?' W" K7 {
8 A5 {% F; r8 u: ]$ @7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚 頭 上 碟 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇! i6 D+ P; o, ?$ f2 C
Q2 x" G# p3 R0 [, P
# m# e, t# F. a8 V) _
& c! {- t6 t* r* T! S
- e* n# w0 D! z5 j3 sos.tvboxnow.com9 h: v" O+ K6 h
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- q. V# w' G, M4 O1 l
要 魚 頭 完 全 無 腥 味 ， 煮 前 一 定 要 洗 及 抹 淨 血 絲 及 水 份 。 蒸 魚 後 的 魚 水 不 要 用 來 煮 汁 ， 因 為 這 些 魚 水 最 腥 。
. L, u r1 n3 V k& V v |
發表於 2008-12-2 01:25 PM
| 
發表於 2008-12-2 01:34 PM
|