材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 i" P! _* Z$ }* Y
自發粉 80克
: d3 g D- L2 I1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 7 a$ A( C% `, b, f6 F
蛋 2隻
0 P9 w# |. c7 C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
1 \3 z9 G" X! `( x Qtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
/ i3 W9 q( r' V \7 ?6 k公仔箱論壇牛油 30克 公仔箱論壇- @: x, Q; @3 S6 k* _3 r/ a
牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 Y/ q6 C, S
: j5 t" Z4 `) x( T+ Z製作步驟:
" a- O f8 c# B8 Z, E& ?3 t: ^os.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。
0 v0 l% Y3 A& I( n" m. V0 c2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
/ L, `; N4 c5 b0 Z+ ~# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。2 z4 M; a3 w- H1 {, O' _
4. 放混合物於器皿中。
7 C! P0 ~' ~5 H; k- r' ^os.tvboxnow.com5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得:
- |$ R0 N K- b& Etvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.0 [( _ Z) u3 e1 W0 ~) T
(2.) 黃糖 = brown sugar.
2 a: I1 `. n' i0 p公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器. r' `8 u4 w% N% ]
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇$ U) ^. e2 x( ?$ d; Z1 _9 |/ J, n
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.0 F: g8 y3 M t4 B; J9 Z9 x0 X$ U" T
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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