[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
. O% k$ x2 ]) x8 }9 {( Los.tvboxnow.com當歸 1錢 os.tvboxnow.com- j2 b& c5 V( a; p& f
紅棗  2錢
: P) [* `" ~3 u# Jos.tvboxnow.com枸杞  1錢
0 t" J9 J' }7 y* \0 v/ gos.tvboxnow.com淮山  1錢 6 r' l( R! x0 x5 R# d
熟地  1/2錢
$ ^1 ^- K1 ]3 g/ D人蔘鬚  1錢
' v' O7 a- o+ t: J- P' P7 p* w0 _; o公仔箱論壇杜仲  1錢 公仔箱論壇/ c& I2 _2 R5 s' L( {! t
川芎  1錢
; U) Z! e( I. v. P! l9 [) Yos.tvboxnow.com金線蓮  2錢
" t+ B& p8 m6 Bos.tvboxnow.com材料：
* ~3 b3 ]5 D/ W! K0 L8 p7 O羊腩肉 600公克 公仔箱論壇8 M" d( X0 K3 U. O
水  600㏄ os.tvboxnow.com* R' @+ J) Y( Z3 w6 S9 K8 F
沙拉油  10㏄ os.tvboxnow.com6 v9 S$ |0 j& s6 W$ W' G9 c
老薑  75公克
% u3 J, _7 ?/ ^; d公仔箱論壇蔥  2支
7 v9 A: y6 R: \8 m' ]5 x4 h9 C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
5 w( u" r& ?1 U: G9 A5 r. g. U8 L9 aos.tvboxnow.com鹽  1小匙
% Q/ p6 ^3 @) R9 F9 z+ E' }公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 z  v5 G/ i! a; m; W3 D4 x9 F
料理米酒  5大匙
0 s4 {* K9 v+ i$ W! q2 R公仔箱論壇黃豆瓣醬  2大匙
+ X" k; e, [$ }1 t+ }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法 :1 g+ A. X) Q. x# d2 D
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
. \- z' x$ w( ]7 w9 \# S公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
3 [" R0 t9 D2 G7 x( g% Y# ^7 N* W& S3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。