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材 料
7 e7 j% O9 M/ s4 z" l {+ hos.tvboxnow.com豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
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6 N' I" Y/ w) k6 ~( A) o: Zos.tvboxnow.com醃 料 : 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙! o' t9 d5 V/ e2 O. y
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做 法
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; r7 `* A3 \% V, i" l3 D# E" L2 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 , 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 I% i# F" z: ~3 x' E
# j; t+ ]0 }# B- ^ S. S8 {; ? l2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 , 最 後 下 麻 油 , 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
y2 C4 j' u. B' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 G* m! R: F! m& u/ ?$ [0 F
3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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4 Q& x' g3 \; }6 y8 w" F; s# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 , 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |