啤酒煮新西蘭青口
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 F. u W9 Z5 K0 O
新西蘭青口 6隻! J. d, j# w0 W( _3 @2 z
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百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 m$ d) l0 ]2 A
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德國麥啤 半支
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做法
+ j0 M6 q: Q5 N+ G# Ntvb now,tvbnow,bttvb1 先拔走青口鬚,再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱,加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊,炒至聞到香草味。os.tvboxnow.com' }3 K0 b: U! K0 V- `( V
5 v9 b# E/ T4 e+ u5 _- a+ z公仔箱論壇4 倒入半支麥啤同煮,待青口打開便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# f& p" B) J& G6 {. D1 d2 G1 J
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) r+ n( ]% L3 f1.若買不到新鮮新西蘭青口,以雪藏貨代替亦可,但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味,所以倒入啤酒烹煮時,最好同時加入少許鹽作調味。9 C. l# a& W& ]" m3 b' S
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2.除了德國麥啤,用任何啤酒代替也可,但最重要是味道清淡,黑啤等濃味啤酒,會搶去青口的鮮味。 |