材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; y* d5 b) i+ `; m6 p6 @
主料:蘋果2顆
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1 P( R3 S0 G7 b8 h0 r裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
1 w0 Q$ b9 K/ x4 g+ ytvb now,tvbnow,bttvb低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 P4 I- `# ^+ `; s6 ~! Z9 A
1 d7 v. U0 }; G公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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/ \& v- m$ i& U8 S4 eos.tvboxnow.com香草牛奶汁：公仔箱論壇 P9 D# s3 n6 z7 j1 C0 O; `
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、& V* a) |) C6 W$ `! Z) Q& [
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量os.tvboxnow.com S' P! k E& M, L$ |9 p
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1 h s/ E( y: Q# ?製法: 公仔箱論壇$ u3 O2 K7 k2 O# |; h9 }7 c" Z) b- g
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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* U% T8 o. D" p) ]9 X9 E; \4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇+ _: c/ Q1 J% r7 u) c- b" Q
3 u) d( P* R# W$ d; b! g3 tos.tvboxnow.com5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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1 Q( @5 U7 X/ T公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
/ v2 F1 I/ _( |/ O& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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