金桶肉卷 os.tvboxnow.com# I* O" T5 ? U4 M9 ?1 p! _
公仔箱論壇+ K0 x" s+ I1 E3 ?/ l
主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 tvb now,tvbnow,bttvb: x! a0 l. E9 O" K6 n
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 os.tvboxnow.com$ V, n: V7 V" s8 A7 T0 G3 p1 c
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
3 u6 U) o: T; {2 H9 a" qtvb now,tvbnow,bttvb馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
" Q9 L# J1 e E& M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大: R# j |9 o, S7 G
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
2 T# v0 Q, P' n! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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