[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：2 w' n* h; _$ Y- N8 i
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牛柳扒200克+ ^! {" S2 p3 j' C- s7 b. e
白菌1隻
$ c# s. ^8 d/ ?3 L) Z3 [6 A7 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔3條
! D3 C* W( c2 {2 y3 oos.tvboxnow.com大蒜3條
/ o+ O( g7 b! }& M' S, y. D! z毛茄2件tvb now,tvbnow,bttvb) y3 S& ?8 x7 i$ J$ j
牛肉汁60克公仔箱論壇2 d  X' B1 L- y+ u$ \- p, G. ^
肉桂葉1片7 K# S: X& ^- ~8 M8 L3 \% C
洋蔥茸2茶匙
) o$ r$ r; T/ O1 ]公仔箱論壇黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V0 n7 s. E3 S2 W; `
紅酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! i' |8 [$ P" t. P
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# W- _3 s7 A% A/ D* [: q做法：
% d/ E: \  t2 Z; C& z; a) ?! T1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。' G. h8 }0 a8 p& S# K2 B4 s3 E
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇5 j9 g: w& O& y
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
& n" {; ^: u! ytvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。