MagicAndy

【材　料】
3 Q! ~% M: j4 S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙麵糊： 公仔箱論壇1 f) @9 C1 r' v! K3 d
水 140公克
( T% y* X7 G; w. r3 ios.tvboxnow.com鹽  2公克
5 o: ~1 N' i. o8 m% U4 j, c; D公仔箱論壇沙拉油  85公克 os.tvboxnow.com3 _1 E( v3 ^+ E0 b/ n' j, S
高筋麵粉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; u% @& ^8 R: ~0 `' d
全蛋  203公克
0 r$ R7 Q3 X4 Z8 p9 J裝飾：
: e* G0 a4 w# O, M7 V+ ^os.tvboxnow.com起司布丁餡 1000公克 # y! V5 y6 Z" q. S/ m" y
苦甜巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% Q  l" x" R+ R$ R6 ]4 ]( B% m
白巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' T; y5 T, {$ ]! r& }( K7 u0 W3 K

+ o5 E" S- M3 i- i2 p9 ]' otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ _/ v4 t& H. Z# Qos.tvboxnow.com1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 ! }& N. W$ @2 U- M6 L
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
2 R$ C* o+ m  x; {1 ]公仔箱論壇3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 os.tvboxnow.com" k) V* b4 Q# w
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
4 r3 [# ^6 ]; @1 m6 @, i6 e; E公仔箱論壇5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
; ~8 O9 J5 q* o: X3 P7 otvb now,tvbnow,bttvb% }: {9 t1 ^  T' N9 J$ Y, M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 W5 Z4 Q4 l! V+ [! z) x
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
/ z* B4 b: W$ _0 r8 Z7 l) R冷凍酥皮  3片
: ^  |6 ]1 _0 T( Qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 `( v. P: j0 M
蛋黃  1個
- O9 V1 V8 Z+ `1 @, U. a公仔箱論壇黑白芝麻  少許
9 k! o4 ?4 h9 Z: i. M' g9 s. c3 B8 etvb now,tvbnow,bttvb
8 W2 F3 [) j+ i8 `" V1 V& b$ u" Zos.tvboxnow.com【做　法】
3 s, k; U- p" B( t0 N4 I  R4 X3 q! t+ _公仔箱論壇1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 公仔箱論壇; Z9 E- H' W( N
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
  x* c' |: Y( g5 n1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
$ E7 T. c( j* H5 w+ }) J公仔箱論壇4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 ~5 j. \$ [, Z# E$ t+ t. g; o
香草棒  1/2根 公仔箱論壇6 J8 m: X$ B% N& P2 ~1 `
牛奶  160公克
! T4 w; u4 M5 p3 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  13公克
" k  i- g; l! x1 j0 A5 s: ~7 h細砂糖  38公克 公仔箱論壇, [7 z7 ]9 }. g) p3 `- W
全蛋  27公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q( `6 `/ o. |( O7 F. t
玉米粉  7公克
" a! ~3 {1 T2 V" x# y6 j. Bos.tvboxnow.com低筋麵粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* l+ R6 Z* F/ l
公仔箱論壇" c4 W0 C) R0 c+ _# D# |* k
【做　法】
- a1 Z5 c  ~8 O' htvb now,tvbnow,bttvb1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
$ T- J% w! ], B+ O8 K& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
  c1 [8 ^5 ~, Z8 J8 f8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
8 H6 g0 s6 W9 \& P$ }5 `  Los.tvboxnow.comA.蛋  70公克
9 N, l* y+ o: V% z) U. G4 los.tvboxnow.com　細砂糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# V/ z+ p; X4 Q, B  y+ m
　鹽  2公克
& P4 g2 ]3 Y+ h, g$ D0 w3 R1 Nos.tvboxnow.comB.牛奶  75公克
" k; Y2 [9 e. w0 ~公仔箱論壇　速溶酵母  5公克 0 b$ @9 x' Y  j. x
C.高筋麵粉  150公克
: r" \( [, b+ w& t, s5 x　低筋麵粉  110公克
: }. a1 i& @) V+ P% E! d5 Eos.tvboxnow.comD.奶油  45公克 5 `$ N) N$ y7 u  W5 _/ q5 A
E.炒過白芝麻  30公克
: }, ?* y& t& g- z# j: @# |　海苔絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( `! O2 D2 {$ T& q
6 b" B, V0 Q/ P; y, s3 Y
【做　法】 公仔箱論壇3 ^' {. o! |* d+ V2 \
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- S7 D  q( W0 h7 R: h

/ }! C! a) E; N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
4 Z$ a% ?% h/ V5 I2 E7 Z os.tvboxnow.com3 b: Z* Y6 a. Q5 F4 l
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
' W  a, d% N# T( G公仔箱論壇 公仔箱論壇  b8 u2 t# ?' m
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% x, q9 e8 F, Z. T* j, B( B- c
) Q6 q& H. Z% p2 Q* J; t6 f
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
8 l- Y3 P, I  M1 i# m$ L$ M4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 _! Y+ d% W) {2 [0 ~  @' S& j公仔箱論壇6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇! y! g: [. e/ n3 M
公仔箱論壇! s2 K* h7 {( C; k! P. N3 m
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。os.tvboxnow.com/ M" E; E7 q8 ?  V* \% ]

4 D3 v6 O) @1 R9 T$ Z/ Jtvb now,tvbnow,bttvb8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; n5 v( Y  |, J, i. S
細砂糖  117公克 : D* x3 t! ]4 Q& I; T
水  30公克
- X$ R4 M. x8 W公仔箱論壇蛋黃  60公克
3 f* u4 j  m8 Y& |3 U# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  333公克 os.tvboxnow.com0 H; H* k. H9 h6 B2 z6 H4 ^
吉利丁片  15公克 os.tvboxnow.com" z% \7 [" N6 K4 j
檸檬汁  25公克
& q6 \* v& H0 ~" W; o9 U6 p  M動物性鮮奶油  400公克 1 f  f! S$ b: A7 D. ~
抹茶粉  適量 公仔箱論壇3 h6 W. n1 r5 B# d
彼士裘依蛋糕  1片
& |% H$ ~5 `0 G9 p8 Y& i2 Nos.tvboxnow.com酒糖液  適量 8 f6 l3 F8 D& q/ D% a7 A

/ ~9 Z2 o/ l0 q# E$ \公仔箱論壇【做　法】
  P8 M% z: Y7 b( C# ]1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 os.tvboxnow.com. R1 g' L0 }: L) g  @' D
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
5 n& ~9 }8 @1 `( v- r# b* [) D: N# _os.tvboxnow.com3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
- m$ Y* D) ~8 [% x4 Z公仔箱論壇4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
$ N; F  z0 ]2 ]) g8 v) v5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
) T  x5 ~. v, h5 J$ t1 L) @& i9 e6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
6 Q7 v7 X7 T: \  S0 \) Htvb now,tvbnow,bttvb
: Q$ I; c9 Y$ Q& G【備　註】 7 O5 g5 `+ h# y: S4 M. j' E, ~
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
+ r5 Z; `0 ]$ T: b0 X4 M: Q; [鮮奶  233公克 , T6 o; r% E2 @! m3 E
細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; N' k. h8 u( _6 \1 ?& t% r
蛋黃  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ J: y3 b) Z; J
吉利丁片  10公克
$ w8 b6 n6 h% Z$ A- g" ~. r1 X動物性鮮奶油  665公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t# m7 L; ^+ Y3 D. p
薄荷酒  15公克 os.tvboxnow.com7 E9 ^  Y1 w6 I/ Q# Z

2 ~+ |! l4 @5 D$ ~0 Y& K; \4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 O% c. \& D7 F
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
0 ^* _3 L2 x" Z7 r2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
9 K/ s! j4 j: Y6 q- P- l* u3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
# `7 D) H# ?' R* U! Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  167公克 ) @& ]& S' R7 b& ^  R5 [6 p1 N! J* y
細砂糖  83公克
; W1 o5 q; N0 I; h' B* o1 d7 itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  9公克 ! Y% Y% R& N2 t& {/ N9 f+ |
白蘭地酒  16公克
7 l0 e) z9 r+ G( O! T1 }os.tvboxnow.com動物性鮮奶油  225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: u5 w( Z* {9 R! p4 T
馬卡龍餅  數個 公仔箱論壇7 Q( A9 \4 k: [6 L! |
os.tvboxnow.com" u1 S& W1 u' }4 l$ k
【做　法】
' G( P/ l4 C+ p6 N0 h1 L3 g公仔箱論壇1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇+ L- \/ ~* U/ Q( R
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 os.tvboxnow.com9 c5 ?9 M5 d: W( Q# `# @
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f# e% p3 g8 R1 ~* P9 I- k" }# h

* o! p  n1 E: k1 f4 ]* @' D* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 `# D! l- m3 q9 {8 T0 Z# u5 B/ ptvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】
2 Z3 D: z/ C5 ptvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果泥  267公克 os.tvboxnow.com  [- a5 Q0 P2 X7 D3 P. H3 v
細砂糖  133公克
3 r4 b1 f4 `7 F- y* ^4 V吉利丁片  14公克 1 L2 w/ e" g. @; V: J
白蘭地酒  25公克
  N( v( o+ M$ X9 B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  360公克
0 ]: I/ }! }+ `9 c4 |! u  I9 X4 ?; qos.tvboxnow.com鳩康地蛋糕體  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 v' ^. ]9 K: \$ j
酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- q; W% ~/ i+ g8 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  g8 c3 Y" d! b8 M1 I
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 4 m" b, V! g+ [2 p% P- M3 U6 N5 L
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 6 ~/ N! H" e/ ?! i" |3 `
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 {& J1 {; c) K' ]) u; o/ l
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
7 u- Q* ]; ]! c' }5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
' _" m! E# e$ k, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 6 @7 k) H/ _2 M2 E( q
【備　註】 4 s: R$ S; p6 v7 E/ v# k( |2 @
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o% }3 o+ U$ I; a1 G- u; u
鳳梨果泥  267公克 公仔箱論壇! G( q7 @4 d3 J! E! I9 t
細砂糖  133公克 公仔箱論壇* D. k( c  Z1 ^  A
吉利丁片  14公克 tvb now,tvbnow,bttvb" a: O  I) s7 z& r8 b
白蘭地酒  25公克 os.tvboxnow.com! J: z" V2 b1 M6 }! A
動物性鮮奶油  360公克
2 j+ X! N/ R0 I7 Z0 ^0 s3 f5 u【做　法】
) z3 S- U! H* C& @( ?, m( P% N公仔箱論壇1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: o% R7 K5 C6 R
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 : f* E8 K- z% C9 _& {. r
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
, f! W  w! l+ O+ J# \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  150公克
& A! P! F! s! O% S! i/ W0 ktvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' Z- D2 b1 L
糖粉  50公克 * }2 Z: a7 E; K& L' B2 I' n2 m
奶油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ v3 Z9 L# l
奶水  30cc tvb now,tvbnow,bttvb# K2 K6 N; t% e0 Z- \) W5 h$ U+ [) J4 ]
苦甜巧克力  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C9 a6 q- m4 |1 B0 [7 S
烤熟杏仁角  適量
: e" Q7 d9 x6 R. |5 f6 W6 A* {【做　法】
" y4 `2 r- W8 Y9 g( ~! _' Mos.tvboxnow.com1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。) l& H& c' Z* B. d0 q7 A
& c# Z  U* n$ m5 E
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N% @& X! t* \( u9 Q4 \

* {. E; f2 Y9 I& b$ I公仔箱論壇3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
# r( D' R7 w: P. S/ k# a- }) t9 r) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q( u9 Y! g* f" a  z6 A) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
+ G; Q  a+ P. v& ]: Z0 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) M# n" k" [; r3 ^- a
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
& E) O+ G2 W2 k* x  v% Ctvb now,tvbnow,bttvb我以前都好鐘意整．．．　
( m. o0 J+ B6 F" G' V6 l% z' `) Q, ]/ y但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
& c7 R4 N: L/ l% X, R次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 " _8 L# C/ l6 Z6 R6 k1 s
牛奶  323公克
: E0 D7 d& }- ros.tvboxnow.com細砂糖  162公克 公仔箱論壇1 v- J5 x( T6 }! h
吉利丁片  18公克
" p2 ?' ]% `. H公仔箱論壇葡萄柚汁  31公克
, I/ H/ m+ p. Q) D白蘭地酒  31公克 公仔箱論壇0 y1 W. ~0 N; ]* @) z9 J. ]3 g/ j3 m
動物性鮮奶油  437公克
: W# U  y( x; ?1 `楊梅  數顆
4 Q9 S( J/ h. o/ t0 K* g【做　法】 os.tvboxnow.com8 M  S! V0 @7 j
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
. y, @3 [" z' S  [: W  P2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
! W7 D6 G- ^% F( i公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
& D, m) U5 |: Tos.tvboxnow.com4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
  Y# m- `1 O1 `! z5 f1 ]# ?芒果果泥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 O9 L# G& ]! H3 ~: U3 X" g: f
細砂糖  100公克 & \' u+ [; ^: c7 ]# Q/ U
吉利丁片  11公克 公仔箱論壇: C$ O- i1 H* o; o+ ^3 Y6 H$ _
白蘭地酒  19公克
4 V$ c2 U, X: [1 V9 atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  270公克
0 V! Y+ ~. X# \8 H海綿蛋糕體  1片
: {6 H4 J( r: j! ~2 P# X# Z+ x8 H酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 V( K+ y9 n2 F7 `, f& F
【做　法】
. ~8 _% Z' _, \8 Q& {os.tvboxnow.com1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
; l" ^/ ~! S, G  q# |, htvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
: L9 E7 m  Y8 ?, a, W. J7 {公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
; g! S8 \$ X& K: q7 {3 L7 K2 k- N0 rtvb now,tvbnow,bttvb4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com* n) ~/ i  P& Z$ h) \8 Q8 d
蛋糕粉  300公克 # s7 `& A' E1 _; |/ Z
水  180公克 os.tvboxnow.com# f3 _1 z: Q6 A; F1 f3 [
沙拉油  15公克
& _5 F  H8 Y- j7 u公仔箱論壇蛋  180公克
& f- A/ j: Q8 Z1 g綜合堅果  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb; U, ~& L( j; \
【做　法】
6 i4 C" y# U: h公仔箱論壇1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇% a: r# j7 J2 J5 z

7 o0 X7 z0 `: g7 \& Y2 O2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
, D7 W& H' j! t- o' ztvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料A： 公仔箱論壇0 t6 v2 W7 X: s% F! s3 J6 v
白油 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 q  [4 e* b0 h
高筋麵粉  90公克 ) P7 V8 {& N+ t& j& \. q* j/ q
低筋麵粉  90公克 6 t) b" f* A$ L! O" _6 m- e8 l
冰水  125公克
. g, ?; q- ?" m% Oos.tvboxnow.com酥皮材料B：
; P( z1 n" n1 c5 e. Utvb now,tvbnow,bttvb起酥油 225公克
6 d# t2 d. r. Y/ @os.tvboxnow.com高筋麵粉  75公克
2 b" x4 \1 T# g7 f! M; ^, J內餡： tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 l# v% N; d$ ~# U; `* [, ~* x% t
芋泥餡料 適量
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南瓜子 少許 ( Y' w' \3 ]2 s6 G; A( x$ z
蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. X0 X9 W4 E6 s9 @8 I' Y1 Y
全蛋液  適量
+ a& _* A$ t/ p& t; ^2 jos.tvboxnow.com【做　法】
9 R, w0 S- L6 m$ B# ?5 Y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 $ ~0 p' v* s! [; r0 y. `; P/ f
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
' F1 H% f% L" j0 P5 H2 [. Jos.tvboxnow.com3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
. K, R! o& X/ ^' S7 |4 N4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
) l; [+ v2 |4 m# h( u公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 j+ Q+ {. R( {& L
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