[中式食譜] 麻婆豆腐

speedoo

材料：
3 y+ V! e* W/ }- ]' @6 c% Hos.tvboxnow.com
$ G* Y7 i$ S* E3 l7 J* n- z* utvb now,tvbnow,bttvb絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  
" `7 `3 @3 V, h" C$ t/ ~- s
/ U/ p. V/ \* x! Q6 C* W: |& zos.tvboxnow.com調味料：
* M7 G9 v% O7 D0 W  h/ U* i0 i
& B" O' Y7 s5 \1 v8 N) G- [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許
$ v2 |1 i, K2 C, m: X公仔箱論壇
  x. F$ s* ?+ r; R9 P2 {! [os.tvboxnow.com做法：
3 p8 t2 B" L* J4 V- Sos.tvboxnow.com
% N3 X2 t% @' R# V5 ?# |, oos.tvboxnow.com1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb) R* H" K* c7 j/ o& I) S; R. `$ b

% b" p3 U' F1 Z; e- _/ T2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了

chris5hk

thanks for sharing