材料 :
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水是蛋液的1倍半: @- z& x! X' J
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鹽1/2小匙% u) \; v# `8 E5 W5 y& _
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做法:
* p( h, N) \7 F, c$ M( `& X/ @ 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）+ B" [4 @+ _* p; H+ w+ w" ~/ w9 G
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽tvb now,tvbnow,bttvb& h6 F/ Z: k! }' p
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' N4 i1 t+ I; R; `1 V8 o4 K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* n' r* w: ^8 N
0 K% t+ m' X8 [! ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-10 03:36 PM
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