材料/ M0 R; c. Q9 d/ u3 m
牛腩 1000克
' G5 T1 H% J& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 J2 m% }# r
洋裢（切粒） 2個
, r6 r& f0 y+ _2 W. @- r7 _+ a大蒜（切粒） 1/2條os.tvboxnow.com2 R5 P' a, w V3 y$ L
西芹頭（切粒） 1個
0 G# u( W/ A8 G; l' g香葉 2片
' f% f4 s. Q6 j丁香 5-6粒& N6 m: R7 o0 q6 L8 t5 b3 L# G
薯仔 2個
& v4 R9 {7 _" L) p公仔箱論壇鹽和胡椒 少許
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製法
$ Q1 s; W7 W! {% T- R1 l公仔箱論壇1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb# B' E* G4 C, r9 y+ G
3 O4 S/ E+ R! n' K& I. j- T公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。8 ^- z1 b, r3 |. p+ @5 w
8 K O4 f! b7 N" w" W! Y4 X3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）tvb now,tvbnow,bttvb- b; E) ]- D3 `5 ]$ x/ r
& e: l o8 a2 ~: _' ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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