[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料：( H" m. @4 O& l
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 A2 I4 d  ]

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9 B; Z! Z* g, V  `! R/ E3 S6 D做法：
- w+ ^1 K, S7 v" X; N+ U# b; q! mos.tvboxnow.com1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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. V6 q& f8 M# `' g5 _2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) ]0 n. N; U9 f
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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# T1 l3 f$ c+ ]; ?0 r, ~公仔箱論壇4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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1 Y- g: f, k7 W+ O7 \. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。