$ o$ ~$ C0 B' f材料tvb now,tvbnow,bttvb1 a) M# a! W* T V# {
500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇' K7 w6 R* ~4 P5 J9 o9 M. [7 s9 N
1包.....硬豆腐
( Z! F4 L3 u& R3 r6 y: r1 Wos.tvboxnow.com3瓣.....蒜頭碎
( L* n2 v7 p6 d20克.....薑，切片
2 c, s3 N: @; m% x3 o# q5 `20克.....蔥
4 V- w3 K# g2 f V7 F2 Htvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅辣椒，切半
F6 q5 Q, g2 r) p! d% g公仔箱論壇
! r) M6 ~" p5 v" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, K m: g: Q
龍躉頭腩醃料
) d0 A4 B9 K2 _) B+ K* _20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 X/ _+ Q# H
1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb1 R" v% i2 B9 P% z# a5 f9 h
1/2茶.....匙鹽os.tvboxnow.com7 e6 V# v) |! ^9 }. k' i- y& O \
1/4茶.....匙白胡椒粉
) c- j- K2 J0 n2 A2 `- p" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 M7 b+ I# j" v
( Z% D) c% j) Q2 x9 {& ~公仔箱論壇醬汁材料/ Z x" j/ Z# Q; U5 L
100毫升.....清雞湯
% }' U/ R; E8 E- ^# g3 z5 O" W- m2湯匙.....蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 G" Y. Z. j4 a. \0 \9 X
2湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, V: F1 e. Z3 A+ ]0 K; {
1茶匙.....粟粉
) b. x/ y0 d" n6 u+ r+ N8 @$ e1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ Q: i) Y& d5 ~. ]
1/4茶.....匙糖
) y, u* \2 N+ \# S; G; J& X1/4茶.....匙胡椒粉 H* w+ c- ]( K( m
/ d2 @: @0 S" c8 x* P" Z/ ~5 s4 ^公仔箱論壇
: x W6 X% x A! F/ s" [做法
& {* ?" b6 e; S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2 ?( D. ~: E) \! P( h0 Uos.tvboxnow.com2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘8 d) l. w, T# M3 J& A- V2 A2 j
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 U, ?. L% J
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香" g2 J; v0 M, n9 E# R3 v5 e2 M
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾* \/ X& m/ l& W6 y/ n3 ? q
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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