[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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材料：
: R" U/ R* V- U雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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醃料：
+ t1 m  M  E4 u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:
* H8 e5 v5 L+ E& Sos.tvboxnow.com1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。
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$ ]: C5 F" _: t+ r' wtvb now,tvbnow,bttvb2.加醃料拌勻。
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" u& y# G- E" C7 j" T) a3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇0 ~4 Q* E: E! z

5 h3 t: ^( C3 k9 Q6 ]4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。4 }6 P$ J! f9 F' M" B
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