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[中式食譜] 鹽香蜜汁燒乳


1 m  X# ]1 I8 N6 Y2 B4 e3 gos.tvboxnow.com材料
6 K: ]  H5 w  M. W) A公仔箱論壇食粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 F" W6 ~6 K+ r* S3 U4 m$ b
蜜汁.....3兩(113克)公仔箱論壇* ]; m5 N! B1 A" g
生油.....1斤(600克)
7 q+ f: h. a# U" _os.tvboxnow.com燒乳豬上皮料.....1份公仔箱論壇3 d# U7 P5 i2 ?) z# R
鋼針(鴨尾針).....16枝燒鱔tvb now,tvbnow,bttvb3 x" L6 D: c- J8 C; ?2 V
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤(900克)
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3 z* |, [' w0 k7 \( r) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; \8 U- f  P0 d: R& [5 _3 ?8 w( e
糖.....1湯匙公仔箱論壇9 j7 q& L4 R$ H6 b( O; Y
精鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 [% g( W1 B: x9 _$ D
雞粉.....1/2湯匙
9 _8 o+ _$ Z2 Y! Z3 ?) w0 i; q, Fos.tvboxnow.com蒜粉.....1/5 茶匙os.tvboxnow.com; Y; n* N! q8 M3 D
沙薑粉.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F) [% q8 J0 i5 J2 G
五香粉.....1/10茶匙
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' x6 C3 W' u6 m- l* |% C" W2 {
2 z; D  a7 b, W0 s9 \4 a: I3 Z做法
% Y0 a. f8 w, ^1 }) e) h/ _2 _os.tvboxnow.com1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去,然後洗淨,瀝乾,在鱔皮上插針。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ j, C% G$ X' _2 o( U0 E2 {& r

# d9 e% L% K8 qos.tvboxnow.com2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉,翻過來,在鱔肉上均勻地抹味料,並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾公仔箱論壇, N; B+ H: S* j8 m

8 F" l3 R* w: }0 N( V; }0 _2 Xos.tvboxnow.com3. 取出鋼針,剁去頭尾,把鱔身分成4份,再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形,備用。
, m% _8 \8 i/ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! {# [$ F7 X& }0 r
4. 燒熱鍋,下油,煮至六成熟,放入鱔件,鱔皮向下,以慢火炸熟,取出切塊,抹上蜜汁。
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