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材料:
2 R% s! _" ]% m9 Z9 P, g雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升os.tvboxnow.com" r7 }. \( f: C, E" u, p, M
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7 f- Q, k, A- q. h* `- ?調味:
) S" I& W) h7 s2 a; ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許公仔箱論壇; n: T0 c6 A C* F3 s6 S
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做法:
. m/ E! q# y6 o5 Z" S( j1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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" Y$ H* @ G5 Y8 t0 S6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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