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枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u b6 `* f- ~ D
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調味醃料： 公仔箱論壇. \: x3 V& q. b2 q$ [7 o$ w
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 , s# B/ U( D- B/ g x
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+ g4 A: U5 O! r t# p6 ~- h芡汁：
- @- l5 D' R4 \3 mtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( a" b4 ^/ m* W$ |: P
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做法:
) I9 s# @" J" Z2 [5 p) ~8 n1 r1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。os.tvboxnow.com. i/ y4 z4 V3 p {
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。os.tvboxnow.com( W: A* n6 A# p8 x# N
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。8 k L" y6 V' i: ?( O3 H
/ S1 i# @0 t5 f% p6 m/ ?- Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 W# {( e4 ], ?! }' B: |! s( j3 R
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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