[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     0 T5 K* T/ h: O/ ~" I. @) `' l& V
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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+ |6 d. H& t; Z0 h% f6 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     & `4 v4 C9 {- B( o
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許" [' m& [( h: b$ Z4 A1 e

# u0 X3 n' h7 M! p5 z% d! P7 v公仔箱論壇做法:     
) M9 x% e" R8 c2 B, Q! @公仔箱論壇1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。公仔箱論壇+ c' R( f; h, w( q- _
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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7 V5 a# U# p/ a- ~公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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6 p- x* a/ n& j- J" W* q  d& e. t% c4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。