材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& D8 E- [/ `# `, [
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中型洋蔥２顆os.tvboxnow.com f& ~; Z8 v9 B* W! r6 n
! x; Z0 N) a3 t7 S, V( Q* @tvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆3 T" m4 J( c% f) |- n
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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+ P" E# ~: m" W0 o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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& ~8 O6 f/ X% k* R2 z: }公仔箱論壇沙拉油３大匙os.tvboxnow.com+ w' q) u4 l6 B8 P% r9 v
) B+ L( ?1 N/ A8 V* v鹽巴．．．．少許
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( T# {9 v5 J# F0 `" u9 {, C4 _ A公仔箱論壇做法：1 {$ _% O: v& x% X
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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' W n% A# j/ G! t& m; X! s2 t1 i5 ^$ S9 P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb s, e) X: f+ b& G, e! O1 {3 Y6 i
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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' e1 N- w) c7 l2 a! w8 y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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/ H2 `2 F* Z0 ?６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。os.tvboxnow.com/ r. e" A8 N D* H
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s5 g9 O D8 w0 F+ V) A公仔箱論壇７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。" i/ V& }- ?1 x* J2 O; p x* e, N
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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