+ x( {% ~7 j s0 O材料:
( }/ C f# K) X7 I8 R- f9 N公仔箱論壇豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：& X* R. [' t: @! a# e+ n$ _& ?
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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: P2 l6 e3 ?& y2 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
) |! m& X% q# ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 g }; `* a& {: ^6 V! e: O
" j4 z+ K( N2 V9 N# w2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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1 c8 N2 L/ n5 U/ K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% H! }* l' z
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1 Y& B" j7 n+ G* rTips:
- ?. ]1 ]2 X4 {# l' s公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" c) |, I' Y, n3 C
1 R) T% p8 f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-30 05:41 AM
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