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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 \% a p {4 \* q( x* Y
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 w" a- j5 r+ |
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6 U4 Z0 {3 M9 H; T" e; q, Ttvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：
- h3 @7 T0 }9 R鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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, c" i. g) C' p# I, N0 }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, `# E, b2 v4 U* b
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2 c9 }% }+ y& O, ^ c3 [公仔箱論壇2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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" h! Z- L& K: U5 v3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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- C7 t3 L' k) ]2 ^% B9 X, g I5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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/ V8 m2 A7 _" Q1 _% o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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