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材料:
* b$ d7 |0 O+ @8 A3 ^os.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙, J0 F9 Z; }7 l9 P/ o$ ^1 }& h" c
洋蔥.....2個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb; ^; i3 e* Z/ I* w; E
鹹豬手.....1隻(約950g)tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 s1 A. O F+ I4 |0 y. d+ T% Y% d
紹菜.....約500g(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 A7 _8 |1 o
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調味料:
- g. }# @1 N( X- b3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4杯
j* J2 `7 v( G9 v0 X& Pos.tvboxnow.com冰糖.....45g
. i4 [7 R+ Y/ s% ?; \" t( D- K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....3片/ z: H7 R- `/ J6 R7 U6 n, x. d- h- {6 v
麻油.....少許
) T6 T1 q* t+ s- y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
- |" b( c) F2 u# I/ B) q* E" f老抽.....1湯匙公仔箱論壇0 b' P h8 y$ [, C6 |7 w; S
生抽.....1.5湯匙
% Y- \5 a+ C6 b3 o& ~- aos.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1湯匙
5 t/ ]$ g3 N% e2 B1 J) h+ Ios.tvboxnow.com黑胡椒粉.....適量(後下)
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% r( c3 |/ f, ^; d3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 P# B; E4 V! ?, U1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。os.tvboxnow.com! P7 V. X- x# {. h
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 D% ]6 Q; B8 o
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) g9 {% ^5 ~5 i m$ i4 {+ z
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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