材料: # z( l& h# Y: ] T- y5 G. y3 Z, H& F
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
) {+ o) m; S$ O- c" M& `9 s& i. i: r% y* W$ P2 f
' u; x2 G+ C- |+ Yos.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* X2 ~( Y) w x- F3 j8 a: L3 l6 ?
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
2 ~) v0 f7 Y( ~" r+ o
' A+ i# p; U4 @, F/ K- K2 I公仔箱論壇
1 }0 A6 ^$ _# Y& j$ w: _做法: os.tvboxnow.com3 D2 G3 m! S+ O+ h; w! X
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
4 M% G, x0 g% o* F& e4 x' D
& |" K+ Y4 N8 A& L' a, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( d7 t0 B6 q# a% A
$ n l8 p7 n& rtvb now,tvbnow,bttvb3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ S0 c# l7 l! B$ o) W0 Z
6 A I. V- P& v% l; t" b4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。5 U3 V0 i; ~6 h5 L) {( X
os.tvboxnow.com- S Z. |$ l" [( i. g
5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。os.tvboxnow.com) I) T9 z0 @3 y
. j9 Z7 j) }, } fos.tvboxnow.com |
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 