[中式食譜] 炸醬

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材料9 M$ ]! d" Y, G# p+ G# |6 e0 l: u
豆乾丁.....3塊os.tvboxnow.com# |; M, x- |. Q+ V
蔥末.....15公克  A% k9 M& g1 A- f6 Z, q/ l- k
蒜末.....20公克公仔箱論壇6 {+ W% B5 k0 N' F+ ~
絞肉.....450公克os.tvboxnow.com: z- R9 B5 m) t3 V5 k6 Q
豌豆仁.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' i3 ?* D2 U
紅蔥頭末.....少許os.tvboxnow.com. I8 }# U' z: e; n3 s+ [8 ~

$ ~0 f0 {3 [/ _7 C" P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a$ `- K6 f8 |) B  q調味料os.tvboxnow.com9 t! }4 C) Q3 E# Q7 p6 ]* ^' X* o
水.....300㏄
5 M+ _# x) p" x) k公仔箱論壇砂糖.....1茶匙公仔箱論壇$ a; d6 ~9 U5 b. Z" Z7 t
豆瓣醬.....1大匙os.tvboxnow.com' N# ~0 D& h  K; A) W$ G/ f
甜麵醬.....3大匙
+ k, {; o. G# \+ }- j4 @太白粉水.....少許公仔箱論壇( G" c9 x+ m: J
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作法
% _1 ?9 `6 Z! M8 \os.tvboxnow.com1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。# O; t2 E3 Q- F1 Z

3 k) v: I. C+ h9 t" |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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