公仔箱論壇, }0 p9 y6 W( h7 }
材料：os.tvboxnow.com8 n9 U" F0 q- B# N$ f
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
) @9 ^3 {3 H7 h& u4 i8 Oos.tvboxnow.com7 f5 }) n, Q( b
os.tvboxnow.com/ E9 l; ^1 I7 C
汁料：
( ^1 \8 H1 }* g+ {' l( F7 ]黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙/ G7 {8 Q5 ^' L" q' P1 X
- Q1 |4 o, n0 f J/ m公仔箱論壇os.tvboxnow.com) Z8 i% o6 Q5 X: Y9 V# u
做法:公仔箱論壇9 n0 e3 B; V6 K3 S' ~7 A7 T
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
Q3 f4 \+ |* l- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" |! s1 ^0 i& h
2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇$ ~; `, x5 H( v, v4 C
6 C6 L: X+ ^; M% A+ {( m3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
: o W% e- ?4 `2 W3 n8 `, G; pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 X8 d, ?" ]! S; T: p( q+ i1 W# ?9 b/ @
|
發表於 2015-7-16 06:27 AM
| 