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材料:
' q3 ^' |3 U% ^8 ~tvb now,tvbnow,bttvb涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升: y5 N/ H- J2 z9 {- V
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb% h0 B' ]! R& M2 ?4 S
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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5 W( \: a, N" X) f) L醃料（肉排）：
# W* ]2 j( R8 y% r) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
% G7 ], N9 E: k" F4 E) I; Aos.tvboxnow.com1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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: T) u+ P y! W& @; C公仔箱論壇2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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) w: U# s8 B( M; zos.tvboxnow.com3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
9 X9 k! U) ^: `% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n+ l* F4 O) Nos.tvboxnow.com4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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7 _: @) t' \7 } {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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