7 Z( G9 O. K! \) Q材料(1人分量)：
$ Z- H' q" h; A' B: k) Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許" I: r; P8 ]8 {6 W8 a( e
和牛.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ D3 t# H& o6 T3 X
黑椒.....少許os.tvboxnow.com$ V- l# T; q- G. {* T7 U* r. m
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/ V- S- d) p( G0 I0 c. vos.tvboxnow.com他他汁：tvb now,tvbnow,bttvb- `$ O' ~- `/ I4 {7 m& E7 E
味醂 90ml3 b2 @4 S. h4 v7 x
清酒.....少許1 l5 M! |& W9 _0 z# ?
醬油.....100ml
9 n& ^+ O3 e8 I5 G+ @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb日式酸柚子汁.....90ml
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# M$ U: Q1 L9 b8 q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~- e$ V1 E! x公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com n5 _, _+ b/ [+ }5 a
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 n( M# \9 ?. I/ z; i2 e
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊): F, n, }/ f( G* i
0 d) l% x% ]! h, Btvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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7 s3 C7 A% K) E, w* l* [os.tvboxnow.com4.和牛下鑊煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' j. t& J9 r" |6 c Z1 X/ T
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5.反轉再煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb; \* a2 ?* [6 E3 S+ x9 [9 p, Q
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: J: [: \8 M5 M4 P' _/ v
j' ?: {7 {4 Z- ?# m' u+ p公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 {' I1 B4 @( K
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4 a* H! x, z: T& T- l公仔箱論壇貼士：
; @3 D# l8 K/ E! N! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。' ]" Y0 i# \% G# _
3 _/ x6 h8 z% k C0 U2.可伴生洋蔥絲同吃。
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5 @9 e' w4 P* E9 o3 b3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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