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材料
# e. a4 O" n Z1 F* R3 p去骨雞腿肉.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" [0 A: R! J, `, }
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, O; V+ A N( N: F
金針菇.....20公克os.tvboxnow.com/ K) S/ }! i! S8 M1 D j. i. y$ o
黃豆芽.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb- w# g k( n/ b4 u5 t. b" f
南瓜.....30公克
; L b- w& s6 e9 c' ^9 `; o j) Y, |青蔥.....1根 @) W! p5 \5 u# n
麻油.....1大匙公仔箱論壇+ t" i2 G% _, Q7 e/ b
牛骨高湯.....2000㏄
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* w8 A2 n/ \* [* H+ F
薑泥.....1茶匙. |7 }( D1 L( u
蒜泥.....1茶匙
# x' k6 t9 N, g o8 z公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; T$ U1 x2 B& k& h
米酒.....1大匙
% E# R( m& {( y3 W3 uos.tvboxnow.com醬油.....1大匙
? G) M9 h9 v味醂.....2大匙
/ @2 f/ x0 \2 m7 g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙
4 A# n6 M. e% O; ~& v% C% ~0 ]" Bos.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ ], I6 }7 K/ w S* N
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作法7 z! X ^6 d9 @" I' e
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f i8 g) A% a9 O) Z) W3 H
( C; I- ~' p7 d9 s3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。. A/ f& D7 v3 B; t6 J4 N
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。0 X' ~2 U( ^0 }; F N* F: P
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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