材料:
% v6 p" @) U" g% W7 itvb now,tvbnow,bttvb油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 u' b2 \: `2 z( j
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調味:
7 K2 ~3 U& X- z* Z3 }. O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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芡汁：
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薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 8 s7 X! [; A, @9 b
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(二) 8 _4 E- \7 v( r8 u, e
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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; T3 I: v0 c. f* a5 b% C5 cos.tvboxnow.com做法:
e. k9 ]. w! E2 _+ a1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
% B& |3 j5 h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F$ A8 B) P" {
2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。/ L. n& Y( _" N) C
( u. b$ G. n3 w/ Vos.tvboxnow.com3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。9 ?; d# U& ^' ]: j! s8 c" q( ^
5 [1 J& z4 _* L9 l! e公仔箱論壇4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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