% F" ?) I6 w9 m, O W' mos.tvboxnow.com材料:
, m _3 d* X4 J" l' J急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙os.tvboxnow.com3 y7 j0 U2 ~ C ^/ a# P% N
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麻油少許、胡椒粉少許/ y; s: U# R9 o) e5 G% ~, Z" o
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; z8 y# z8 a7 s0 h2 w* z, P$ U做法:
! d# a2 a3 L& W0 Q6 B公仔箱論壇1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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( r+ v& ]- L. d; H0 b2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。& c8 ^/ | b1 R( W3 O( a% O: Y* W
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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