[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     os.tvboxnow.com+ n3 B% {  s5 i" w+ f" e
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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, ~! T) s0 |3 p: I# R7 T' d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料：
6 `/ H# K7 ?/ x紅咖哩醬1湯匙半
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醃料（雞扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; Y2 D2 \. ~- [9 {' X# l
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  E: o; d3 T$ W/ @4 r
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。公仔箱論壇  r" i0 ?3 s8 I) p1 u9 G7 v! o

* u2 j0 v, Y, t% d公仔箱論壇3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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8 v- n& P. K7 N& m4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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