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材料︰公仔箱論壇, y* R* u7 U+ }' k! ]
鮮拆蟹肉.....20克 + \* l y# D& w; B3 o
冬瓜球.....6個(約100克)
: s% W; W7 ?1 s2 x5 Q5 V+ Htvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
' m& O) P& y! Y1 q- v) \$ \( o7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒熟甘筍蓉.....50克os.tvboxnow.com, B, J2 m6 n$ D. n5 [% N
炸薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 ]9 Q4 m) c% u! [
清雞湯、生粉.....各少許os.tvboxnow.com7 V% R7 Q9 d( g1 t
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$ n; Y, \0 B, o* V7 U' b( Otvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
0 k! q; {( K/ d9 t, _3 S5 k6 [6 |' C雞粉、糖、鹽
0 c# l% o. M2 F8 J# \5 l. q% B7 kos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ U8 F, C( J( R l1 ~* X
( l' y8 P1 q4 b& V$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法︰" y% H9 ^8 e+ l
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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& B, Y8 J; S8 m2 i) ~; P. U6 ^冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。os.tvboxnow.com9 C3 L* C3 S5 w5 e
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貼士：
; s, P. v; |( U3 g) z6 _1 Q" \可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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