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材料： (4人分量)os.tvboxnow.com" D% M% V$ @6 O/ n- r2 a) t, T
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵公仔箱論壇+ L2 u8 \: ~) G
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醬汁料：os.tvboxnow.com$ R" u! v `9 }' [
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ i/ ]2 q" s# s+ r8 h
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7 c* T" L. g3 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
G) p- E' c+ p0 @os.tvboxnow.com1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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1 g% F% _& ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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e4 E, G% L3 a1 R" H3 d* c公仔箱論壇3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ O# L% r/ m3 R& J; n
+ F; a! d$ M4 X; I. L9 i7 k4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。公仔箱論壇8 j' \* ^3 g/ Y: E$ ?0 ~7 x* t
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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