[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳

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油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量
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9 G2 j% b# J) j: k. F1 _# U5 |tvb now,tvbnow,bttvb魚醃料：鹽公仔箱論壇* W0 h( J8 z' V/ J# w& G0 ]3 V/ V
1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙
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做法:
7 ^6 \" h: W* K) r, Qos.tvboxnow.com1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。
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2.魚和醃料同醃備用。
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4 c7 n' d- q5 p1 u* S* p, w3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。( A/ ?& ?' T- h" `2 f$ U/ N

. x3 _0 Q! [# B6 kos.tvboxnow.com5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。
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