[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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' N4 `/ ?+ h& _4 I! _5 n! E公仔箱論壇材料:     
6 S3 U% H6 f) L: x蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙os.tvboxnow.com+ n: j: @8 K1 i
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8 T1 }- o( k/ u調味:     
$ G- S5 `/ H3 q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
: S3 T! I" d4 jos.tvboxnow.com1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。4 x( s, Z$ a% {% c0 b

/ u$ J  d8 F9 l. d* k! I2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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  |: ?) y7 K& l8 S6 M& U6 P3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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$ y, H$ C8 q, u, C$ D( Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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