材料:
0 d) y. e4 x' Z. O' `免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料：
$ i8 S) j- L8 T% K3 D! L5 S上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ u: x* h4 h, g
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/ _$ \9 V" S8 J7 ]; ]- O公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： ; | r0 j* T% P; |1 p9 G
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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+ y9 ~4 k$ ~0 E4 N公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com% s7 R5 E' {: m# s
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 S5 R' | M3 y4 R& X1 ~
( e6 O. `0 \! Z5 P+ N5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' P! Z& O, Z) ~( U' ~
) P! {9 K- I- u公仔箱論壇3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。. r$ O: j4 |' v' [" f& F
( d: L" i6 K9 d' G/ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 x7 y( v" l* E& {' z3 C: c
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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