[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

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# k; o& X6 d2 b$ g( N1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 e; Y/ x8 ?! U0 O- u豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇! U# r9 p* a7 o( d  j) M

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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 q' j" ?: L+ u3 u6 g3 U; g, J% v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 `" K8 _( Q% Z+ ]- D5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p. ?$ h& R( ~# E8 `

" r  O* A- z5 {: m6 H. Z6 Z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： " Z& k5 {( ?) @9 p' j
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ J. g. ^) ^* |' Z' M# ]
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$ M' h7 d3 O  e, C, e3 _  w做法:     
: z( V/ d8 v4 B8 \- g: {- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com. T# C) f) L9 r( V  ~! ^3 P  a
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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5 e! t2 t6 ~2 W5 G2 E7 ios.tvboxnow.com3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ Z  B8 d" l, X6 t
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。8 h5 A" b% |4 ^# H
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。