材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 |# u+ i" ?; C/ `* \% e6 w2 {
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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梅菜調味：% g6 T$ r& L. q+ b* B: y( G
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# m3 g W1 t& h5 B) Z X- W! }
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做法:
6 p! S) S$ }7 t# z1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2 Z& D1 V/ |" U( ]' y# L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。公仔箱論壇/ g/ U3 w) s% \8 u4 e& ^$ } B
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。os.tvboxnow.com- O3 b) h! d/ J# D2 i0 |
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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( B# B/ D' B( t& Q- N豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。os.tvboxnow.com3 C, C3 }: @0 }) i
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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