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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( ]* B* n6 d% g6 K% f+ b0 F) \- K

% b+ C  e+ }: x' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                                                                                                     
1 |! ^; W/ v7 O5 [豬扒.....4件
* H! B; `1 p/ Q9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1個公仔箱論壇/ R5 L9 r9 r6 Q; P' _
紅蘿蔔.....1條0 {: J. s  Z2 d6 ^9 m, H7 X. s
洋蔥.....1-2個公仔箱論壇( h) Z0 W- z7 Q, |1 h
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味料                      公仔箱論壇# c* M! j/ E* ]+ I' z
Kikkoman和風醬油tvb now,tvbnow,bttvb; Y& J4 N( j: T; J, J
天津玫瑰露酒
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煮法                  
+ N2 H" }, |5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用公仔箱論壇. Q2 W" _$ X& @7 A

) Y5 `6 k: c( S公仔箱論壇2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時os.tvboxnow.com" s) D& [: F- U% L& ?  X

6 `1 m0 a0 H) k: @2 P$ S% e" W6 i: E3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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; p0 y! H  E, r) {# v: K" N2 B8 ?6 {公仔箱論壇4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
  |/ I+ f) b8 n: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z+ r- v  R0 ~, C: Q公仔箱論壇5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
. m$ j% q9 l3 M8 Z4 R, T5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T% Z6 H8 }0 a7 j" t6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽2 K  s  [, Z. _0 W$ V

! b1 L. p; P1 F* \tvb now,tvbnow,bttvb7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉tvb now,tvbnow,bttvb, B, C& F: d' k4 }+ g8 J  ?. X6 [

/ r5 y% J; \$ W: j# `! Utvb now,tvbnow,bttvb8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。tvb now,tvbnow,bttvb  k6 N6 m0 `8 v# P7 Y8 F
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小貼士
! k  }2 Y1 O* l5 mkikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。3 S/ n- A+ z) L+ L5 r/ u8 j
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