[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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4 o: t9 R' T; |7 ?# k0 p% Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:        
* j5 r# M: b( O: B. ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇0 n6 ]! j5 V# C* U& U  ~0 H
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9 Y3 i6 O8 g8 A- B調味醃料： . V4 J: G5 h: E/ b/ t+ g1 i( D" U% |
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" T& m9 _# P, T2 K2 n! o! Y' D, K. |做法:         tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ U3 @) L# V+ G
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# a& j' T" i# d1 W7 X

! |2 D0 ?+ V/ N- ?公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com5 \6 Q/ m; E; ~, l+ `% C: J