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[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

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莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉(煎香)1湯匙
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做法:     
+ O7 o: H) Z0 \, C9 g1 \1 \" kos.tvboxnow.com1.莧菜洗淨、摘淨,放入乾鑊中以中火烘炒至軟身,加入煎香的蒜蓉炒勻至熟,取出排放碟上。
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2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水,放下什錦海鮮煮至剛滾。$ w* r1 s- R" w) R9 w; H5 t

- ~/ z2 n7 w! V; j, x' C1 h3.熄火,汁料放涼片刻,淋在莧菜表面即成。公仔箱論壇, J/ H' |( M* f5 k* U) V
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