[甜品] 雞蛋糕

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材料：
+ }* b- g% h2 P$ _: b- D2 s0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 S$ e7 ~! N. H  M. J4 B
A.蛋白       Egg White         5粒
% g& Q* y0 D0 e7 B: ~7 }) E( N   糖          Sugar                200克
- s* \4 R' c! }1 Vos.tvboxnow.com   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙. b; @$ T6 R3 R( _; K+ J+ T$ L
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒- N6 z* h7 l: i  {& S* Z. R, q
C.鮮奶         Fresh Milk         25克" U* `/ d$ \0 s/ h8 G7 C1 f
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙os.tvboxnow.com7 v, V& y  V. ?% C: Q
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
# M8 G# j1 \: n; f( `tvb now,tvbnow,bttvbE.食油           Oil                 20克公仔箱論壇% o0 x# _. m) @- p
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：
. u- ?' A) z5 [# H: C% i( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)打至干性發泡。公仔箱論壇+ d" f; `1 \1 q% K8 q
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。公仔箱論壇# Z- a4 K/ t# D" ^1 ?9 n
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。