（以下材料可做20份）
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 u" V W# l- \5 u
玉米粉（Corn Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ E: t; I% N; b7 c8 g5 ^
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
) Z0 V. m; h! [牛奶（Milk）250克
. L* R+ L1 s7 b. K2 N& j8 o5 S- ~+ ~椰漿（Coconut Milk）250克
# h- r5 Q+ a8 L糖（Sugar）80克tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 Y# x& s* A1 R
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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6 k) G5 K/ t1 ^8 Uos.tvboxnow.com做法：
# D1 h8 n7 a! C1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。. ]" U# ?1 ^! h" w- D* E& O5 R$ @
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
+ Y/ g* _( C; z" }3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。9 c3 Y+ K0 y( \5 ]; ?" d2 Q6 e0 x
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
! a- f# w( d% {2 {, M4 F6 k9 L5 M. [" q 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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