芥蘭肉碎、泰式蔬果撈生拼盤、芋香扣肉、紅槽豬腳

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公仔箱論壇6 E: V5 u7 |) b  N  r& n

8 u, T  l2 y0 L" B; z" u3 c把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
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0 B3 F8 s0 h5 o/ y帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% c6 G7 m! c
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" i0 N4 K8 |+ V6 R9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。

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炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。

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' `& S4 \$ Y8 {- a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com1 h1 |6 ~6 [, ~1 O6 c
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" ]. q) J7 r! q3 n公仔箱論壇 os.tvboxnow.com9 P$ e' r: c' k/ w. h. u/ |, a2 e9 ^

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6 D$ d, t6 X. a" H# e1 r. C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 \9 d( Q' O4 f% A- ]; p
芥蘭肉碎: `0 I- l5 D# D, r  _5 e$ P
材料A
+ Z" D2 q( K& L# g1 u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭：半公斤
8 c9 Z4 u# C6 Q) \2 z+ j2 R幼鹽：4湯匙
$ `# f- m8 ^2 P, r9 Q# G. h材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% R& r5 S5 N/ h4 ]' M
豬肉碎：50克
, C! H& S  N' @公仔箱論壇蠔油：半茶匙
7 ]) T  F# i$ A6 Q5 c3 i) c* G* b% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
7 Q  w( z% t. i; t公仔箱論壇玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許/ I4 r% K' Z$ p* X6 i  i5 J) E& y, ^
水：200毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ P- V" O/ U! ^  W: _
做法
7 f: U4 f! u' R2 ]' I5 S4 D1 j公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
0 J  s2 `$ A1 A, O3 Z7 N; `) n8 Y2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。公仔箱論壇1 [" h3 a# N; F+ ^& @& \
3.取出芥蘭，剁碎，備用。os.tvboxnow.com; d; N* t. ]  G
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
4 O2 w, V8 D* {) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
. ]2 d, _% O% O! k( u! h泰式蔬果撈生拼盤1 C6 I. g$ b7 F) {
材料（切條或小塊狀）os.tvboxnow.com- v) g) H. }$ E0 [
芒果：1粒/ U* d5 W( b+ m9 F' _
紅蘿蔔：半條
: q. k) [% F1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨：1粒
, G2 W: V! E" t6 s# N& {青蘋果：1粒1 s. Q- R" b! j8 Z' t; @
大蔥：1粒
+ Q+ C+ \7 B* n$ @: F8 x1 z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜：1條公仔箱論壇" U- l. e( h3 g4 q0 [
番石榴：1粒$ J; {- Z, t- e5 t
日本黃瓜：半條
, A, M% x% Y4 e7 e" U& gos.tvboxnow.com黃梨：30克tvb now,tvbnow,bttvb" N% r$ O8 }/ a! j% f2 J5 u$ w
包菜：30克
' D* p' y( p7 o' L! Oos.tvboxnow.com調味料
5 w1 R; M3 B( M  b/ g' v薑花（剁碎）：2茶匙
( W4 o3 a) e8 F9 R( i) l0 M香茅（剁碎）：2茶匙
+ ?6 P5 K- i" W" S& l檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y" G; H( A* h- {$ C$ F
做法
$ h2 D; E0 s0 y1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
1 W$ r" j; q! ^" d  w$ x/ ^1 k; D. Z- gos.tvboxnow.com2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
* N& F' K# B0 a- S# C2 C6 U芋香扣肉
+ \6 U3 r3 |2 v公仔箱論壇材料& l  P! R% K) d7 b3 m
芋頭（切塊）：1粒
1 a, v6 i. U3 \- F$ E0 r" zos.tvboxnow.com豬肉（三層肉，切塊）：1公斤  c( l4 D! {. B9 s
小蔥（剁碎）：5粒" p$ N9 |8 ~# Z! j4 Z1 b
蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- J+ U" g6 Q8 j" ?
老抽：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T  U+ i9 w$ E7 A" f- w( `' i
生抽：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# L; }" U4 d, K2 m& u
糖：7湯匙4 i7 a+ t; C$ W! C# y
麻油：2湯匙
6 n. @, W: J. F+ T公仔箱論壇水：適量
2 U$ [7 R) ^( M做法. A7 X( V' Z. P- g
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。公仔箱論壇2 B: n2 g& V5 H4 w
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
8 {/ e' k1 U& J6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。os.tvboxnow.com" `; D2 S! a; ?# N6 M
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
0 V5 f1 D. Y  k; wos.tvboxnow.com（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
% ^2 Y# b. ^& V( |' k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽豬腳
- p, ~. q+ c$ b1 T- p+ u+ @/ _4 g- F% z材料8 E! Q8 C: o/ X
豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 u* U% f+ b. d8 ^; O
幼鹽：適量
& D5 {; Z4 k4 v0 f2 ~% A  d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽：適量os.tvboxnow.com. X  V0 U, v3 ]
紅槽酒：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F! L- E9 w+ Q
做法
- d4 R: S/ v1 q" p$ }' }* {$ otvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。公仔箱論壇; e! J1 _" u( l; ^" b
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
' z. Y. x1 `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。# I4 [- Z+ v9 b' }/ s

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8 U( `/ |" l5 x" S) L公仔箱論壇芥蘭肉碎tvb now,tvbnow,bttvb2 O* I" Y% H' A/ T8 J
材料Atvb now,tvbnow,bttvb, I+ t5 O/ O" m3 y( o' b& `
芥蘭：半公斤公仔箱論壇! \* K) Y& M: r$ x% d
幼鹽：4湯匙公仔箱論壇, q: A1 Y3 U9 i2 a* Y6 U6 l
材料B
, @6 {3 u6 t: \& ]4 f2 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎：50克) @' P  G) e( W
蠔油：半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, y5 @( o  r3 ^1 S
麻油：半茶匙
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  e/ _9 s* R& @4 n) |7 F0 n水：200毫升
8 T$ ?- L# `4 B% ?$ X做法
# b  Q1 y2 Z4 xos.tvboxnow.com1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。6 z0 k6 N; U5 R8 U% Z
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- [# ]' b1 X& S0 u0 V
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
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8 G$ M4 P/ d( l, y: `5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。os.tvboxnow.com# Q$ o9 V+ e/ R$ x' E
泰式蔬果撈生拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, S$ i3 u) L; {& p& q
材料（切條或小塊狀）tvb now,tvbnow,bttvb" I0 F  }8 Q0 ?8 I9 y  j, }0 z( {
芒果：1粒6 j; d' f, d: E
紅蘿蔔：半條tvb now,tvbnow,bttvb6 b: P) X: [# B5 Z0 Z8 b$ T
雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb( v6 _4 g: f9 O" T8 |
青蘋果：1粒
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番石榴：1粒os.tvboxnow.com5 n$ @8 ^4 `$ L- V! {
日本黃瓜：半條os.tvboxnow.com. K1 H& C0 }0 x0 [( C# t5 l
黃梨：30克
: D8 @# W7 a0 D( ^8 H8 q& B& A, @tvb now,tvbnow,bttvb包菜：30克
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. B( j  P- J, C  A# x/ g: w0 h2 x- I' eos.tvboxnow.com香茅（剁碎）：2茶匙
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做法
+ M% ]8 X. U" e+ e1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 |, |. D1 B
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。os.tvboxnow.com( {* d6 W  d2 z9 y  f6 p
芋香扣肉
- i( {$ Z6 V( v- k. l" Q材料2 B- V, E; B( M3 \( {2 v; y
芋頭（切塊）：1粒
. B  Q4 L/ r5 Z豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
2 d$ ]8 e0 x7 ~3 Y6 R2 N% `" a公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒公仔箱論壇- \2 |( A5 p" q- \# A0 h
蒜（剁碎）：2瓣( ]$ o, R# p' c6 @: f9 ~; j  T9 i
老抽：2湯匙" c# b. E6 x9 H, S
生抽：7湯匙3 E' Y3 P; ]$ O9 A2 b) `. J+ k7 g! w
糖：7湯匙
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: i; H: w! N- ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
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1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
" ~7 Z& N1 {2 b8 }1 v# c& V公仔箱論壇2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
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+ I+ d" j  ?, J4.最後，加入老抽煮滾，即可。
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* p5 h$ Y& G& k. z. F$ B8 i! K6 H* ~. y公仔箱論壇紅槽豬腳& A( M( m! n1 Z* N# V2 W6 }
材料公仔箱論壇- h1 {, N3 X0 H, B
豬腳（切塊）：1隻
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紅槽酒：7湯匙
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1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。公仔箱論壇! S- f$ i7 M( f
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
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