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5 W1 i5 o8 ?% K, W) ~公仔箱論壇黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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- S* }( J' K; b7 Aos.tvboxnow.com做法:6 z6 x5 |' r' N$ r& O
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.. o j5 v0 p/ F' F( I: g1 _
- `; {* K$ p- S1 |% H8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% ^! q+ I" z4 L
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2.番茄去皮切成塊.$ m5 k' u$ h4 E, b8 N
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.os.tvboxnow.com8 F9 T& y% P1 o, x& l
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.6 o5 Q+ y& g7 S/ z) I. G/ K
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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; g+ r% f6 p0 m6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.os.tvboxnow.com: w! c; Z+ l9 P3 ]6 R6 L+ B+ p" A! Z
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( ]) u/ Z8 f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.公仔箱論壇$ b; d3 t o. G1 W$ D; @
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0 b; [" v, l4 Z# C8 Z# O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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