 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
/ e" u/ D: E7 C kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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: M2 n V- `# m# S( x" T& d; ~' ntvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
- ^& p% B8 K9 y' g- W+ [/ K★保骨力
+ D- @% L' t2 O4 I# Y阻止鈣質流失。
0 }4 e2 S4 t% I" G) _) r( A公仔箱論壇
) W3 t0 e, t8 y$ N7 |os.tvboxnow.com★食用注意事項
6 ~* J1 x: ?) @0 F2 e! V洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。. u! A/ S" W9 J( L- {$ H
6 X- k1 k8 T+ [) u; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
% i5 `$ O v$ I; e選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇& ^ Z. C1 l7 C; F$ ~
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb: I8 b. r- Z0 f1 ^4 I5 }
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7 @, [9 b2 d8 W) }% `, K抗骨鬆高手二：茭白筍
: z. ]% u# d. `) z1 |1 Y' b8 c3 l ~公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，os.tvboxnow.com2 R( H$ L s# Z0 O
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。, [% B: g! A0 N
, n% f' S3 q( H. C" B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力0 t+ U- w( I8 P p7 q6 o
延緩骨質老化。! x& E4 |( C( J- k: [% e- i( C9 L
) I q; o0 [! `3 @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
2 q& N, o' j1 u5 H' h3 `, ] M筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb' w G V+ I) ]5 S$ H2 u$ E
; Y' i. @ S: |# p★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇: d. v" i. i- y2 e7 Y. g/ Z
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。% b# H# J+ ]# X+ t8 u' H
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb0 o% H8 O ]4 \! v
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4 O1 f7 J- j' t抗骨鬆高手三：高麗菜
8 q" B5 y+ {6 j& C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
' {* q& {3 j1 r+ R- @還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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