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材料
1 t$ X# ^4 j* c* j# X4 L. etvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克 h/ S. w1 R, w0 s: l& G7 x7 E; r" Y
牛奶.....15公克: l" v O: Z" x0 Q4 t1 A7 ~
蜂蜜.....60公克5 I) G7 W4 a; y y3 u0 T6 h
小蘇打.....3公克公仔箱論壇. s. r5 [+ g/ S4 y' J8 x* i; ]
全蛋.....200公克
- U1 c9 d) b0 A* {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....80公克
. {4 Z: p& g: h. L/ f沙拉油.....40公克
# l; Q) o! S2 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....240公克$ P7 I/ B" H8 }& P* M& G
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; o3 ~1 H3 x% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 w3 v4 q: k6 I3 w8 b1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。* @" R3 E: I4 O0 G, v5 q2 w. C
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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' E+ f) v* I7 _ uos.tvboxnow.com4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。os.tvboxnow.com+ {7 |- p! k: D) o, |4 ^
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。! c. d8 }8 d* h# q" @
, Y$ D4 j% [0 p+ j$ d8 r7 j1 U# {8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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