[中式食譜] 翠塘豆腐

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  E; P/ _! H( `$ @/ f. `材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 r# k$ R6 [& t1 Z" E
調味: 蠔油麻抽糖
% A, G! H9 W" D  y, r公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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! ~8 ], X. Q9 v7 t8 T2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 4 r! {/ D7 P' ^; K" o: ?
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。tvb now,tvbnow,bttvb: P% X8 d. ?! Z
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。