[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料. b7 b+ u3 }. O: y. f, x, l/ U0 _
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許: C4 l9 `7 c% W' e6 [1 K

# A2 N! W' y. s2 E3 O) A3 G' t公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb" R8 Y2 |. C2 ~  X, a" ?
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ j, T8 g# n( T

. r+ l2 R6 M# J; a9 G$ g1 W" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3 F+ ]8 R" y& u8 z7 C# j4 K  W3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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, X- `' c. Y6 G* A! S1 j* c  p# Eos.tvboxnow.com4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。: c0 ^  \( o/ J6 b2 y& [$ H  J6 Z
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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。! K# v6 w  O9 X+ e8 v3 @# i# W

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！